おはようございます。
気功的QOL改善インストラクターの高橋拡です。
１月１６日～1月２０日までは
二十四節気小寒末候の
雉始雊（きじ、はじめてなく）
キジのオスがメスに恋して、「ケーン、ケーン」と甲高い声で鳴くころ。
オスは派手な模様ですが、メスは茶色で地味です。
実際のキジが「ケーン」と甲高い声で
盛んに鳴くのは３月ごろで少し先です。
鳴き声は「ほろほろ」という擬音で表されたりしますが、
これは羽音ともいわれています。
今年は過ぎてしまいましたが、
１月１５日のことを「小正月」といいます。
お正月中の忙しさから解放され、
女性たちが一息つけるころというこもあり、
「女正月」とも言ったそうです。
新年最初の満月の日といわれ、
小豆粥を食べる習わしがあります。
最近は株価の動きが激しいですが、
この時期は食べるほうの蕪（カブ）が旬でもあります。
春の七草のひとつで、すずなは蕪の古名だそうです。
葉にはカロテンやカルシウム、鉄分、白くて、丸い根にはビタミンCやカリウムが豊富です。
鍋や、蕪のすいたん、お漬物、すりおろした蕪で
白身魚やエビを包むかぶら蒸しなどにして
冬のおいしさを堪能するのもいいかと思います。
現代の日本は年中様々な
野菜が買えますので何が旬の食べ物かわからないです。
食べれることが「当たり前」の時代だからこそ、
自然の恵みを感じ、大切に暮らしていくことが大事だと感じます。
当たり前だと感じるものを大切にしていきたいですね(^^)
読んでいただき、ありがとうございました(^^)
今日も一日、素晴らしい日が送れますように☆
