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二十四節気雨水初候〜土脉潤起〜

雨水は、 冷たい雪が雨に変わり、氷が溶け始める頃。雨水がぬるんで后の芽吹きを促進し、山の積もった雪が徐々に溶け出して、田畑を潤していく。 2016年2月19日〜3月4日 雨水の旬の食べ物 春キャベツ、菜の花、花ワサビ、島…
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立春末候〜魚上氷〜うおこおりにあがる

立春の末候、 〜魚上氷〜うおこおりにあがる 2016年2月13日〜2月18日 暖かさを感じ、魚が動き始め、割れた氷のしたから魚が跳ね上がる頃。そんな春先に薄く張った氷を「薄氷」(うすらい)と呼んでいます。 2月に入ると各…
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二十四節気立春次候〜黄鴬見睨〜

立春の次候は、 〜黄鴬見睨〜うぐいす、なく 時期は、 2016年2月9日〜2月13日 春の訪れを告げる「ホーホケキョ」と美しく鳴き声の鶯。年の最初に聞く声を「初音」(はつね)といいます。 かつては、梅の咲く季節、「梅花乃…
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二十四節気立春初候〜東風解氷〜

立春とは、 初めて春の兆しがあられてくることです。この季節に最初にふく南寄りの強い風を「春一番」と言います。   立春の旬の食べ物 サヤエンドウ、明日葉、伊予柑、フキノトウ、葉ゴボウ、八朔(はっさく)、白魚(し…
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二十四節気大寒末候〜鶏始乳〜

大寒の末候、 〜鶏始乳〜にわとりはじめてとやにつく 鶏が卵を産み始める時期。厳しい寒さの中で、日は少しずつ伸び、春の気配を感じれるます。 時期は 2016年1月30日〜2月3日まで   1月31日は正月の末日、…
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